Uma antiga tradição está retornando discretamente, mas com força, aos lares brasileiros: os saquinhos de leite. O que impulsiona esse retorno não é apenas nostalgia, mas sim avanços tecnológicos e preocupações ambientais; confira Após décadas de predominância das embalagens cartonadas para leite, uma antiga tradição está retornando discretamente, mas com força, aos lares brasileiros: os saquinhos de leite. Originários de uma época em que o leite era frequentemente adquirido em saquinhos nas versões C ou B, esta forma de embalagem tinha caído em desuso devido à sua propensão para azedar rapidamente e necessitar de fervura antes do consumo. No entanto, nos últimos anos, uma mudança sutil, mas significativa, está ocorrendo. Supermercados de alto padrão em São Paulo, como o Mambo e a rede Zaffari, estão novamente comercializando o leite refrigerado em saquinho de 1 litro. Mas este não é o leite de antigamente. Diferentemente do passado, o leite em saquinho atual é pasteurizado, natural e livre de aditivos, sem a classificação tradicional de A ou B.

O que impulsiona esse retorno não é apenas nostalgia, mas sim avanços tecnológicos e preocupações ambientais. Com uma validade estendida de até dez dias quando refrigerado e sem a necessidade de fervura prévia, o leite em saquinho tornou-se uma opção mais prática para os consumidores urbanos. Isso se deve aos avanços na manipulação e coleta do leite, bem como à melhoria na logística de transporte, que agora é refrigerada. Além dos benefícios práticos, há uma consideração financeira importante. Produtores e consumidores percebem a diferença de custo significativa entre embalagens de plástico e saquinhos. Enquanto uma garrafa plástica custa quase R$ 1, o saquinho fica em torno de R$ 0,04, refletindo diretamente no valor do leite na prateleira, tornando-o pelo menos R$ 1 mais barato que o engarrafado.

Mas talvez o aspecto mais importante deste retorno seja o impacto ambiental positivo. Consumidores estão buscando alternativas mais sustentáveis, reduzindo o consumo de plástico optando pelo leite em saquinho. Empresas também estão aderindo a essa tendência, visando reduzir a quantidade de plástico utilizado em suas embalagens. Estudos mostram que, em comparação com embalagens longa vida e garrafas plásticas, os saquinhos de leite consomem menos recursos naturais e geram menos gases de efeito estufa. Essa tendência não é exclusiva do Brasil. Países como Europa e Estados Unidos já estão adotando essa mudança, motivados pela necessidade de reduzir o impacto ambiental e buscar alternativas mais sustentáveis para o consumo de produtos lácteos. O retorno dos saquinhos de leite pode representar não apenas uma mudança na forma como consumimos leite, mas também um passo em direção a um futuro mais verde e consciente.

Por Juliana Freire